Fuertes de la Caliente
Nuestros platillos al gusto, diabla, mojo de ajo, ajillo, empanizado, mantequilla, hierbas finas.
CAMARONES AL GUSTO 200 grs.
Pueden ser preparados a la Diabla, mojo de ajo, ajillo, empanizado, mantequilla o hierbas finas.
$235.°°
PESCADO DEL DÍA AL GUSTO 200 grs.
Pueden ser preparados a la Diabla, mojo de ajo, ajillo, empanizado, mantequilla o hierbas finas.
$215.°°
PESCADO FRITO
1Kg. aprox.
Curtido con limón, chile chiltepín, sal en grano con ceniza de pepino, chile serrano y echalott mezclado con pepino, cebolla morada y aguacate.
$380.°°
CAMARONES MOMIA 200 grs.
Envuelto con guisado de jaiba, marlín y envueltos en tocino.
$265.°°
FETUCCINE CARBONARA DE MARISCOS 150 grs.
Lo clásico de la comida italiana con un toque del Herradero.
$205.°°
FETUCCINE BOLOÑESA DE CAMARON 150 grs.
Camarón cocido en salsa napolitana
$250.°°
PULPO AL GUSTO
200 grs.
Curtido con limón, chile chiltepín, sal en grano, salsa roja de árbol mezclado con pepino, cebolla morada y aguacate.
$295.°°
CAMARONES AL COCO 200 grs.
Empanizados con panko, coco, rayado, acompañado de ensalada de mango y culis de tamarindo
$265.°°
CAMARONES PHILADELPHIA
200 grs.
Rollos de pasta filo, rellenos de camaron quisado y queso philadelphia.
$250.°°
HAMBURGUESA DE CAMARÓN 180 grs.
Con pan artesanal y costra de queso gouda acompañado de papas crisscut.
$180.°°
HAMBURGUESA DE RES 180 grs.
Carne calidad choice rellena de tocino, champiñones y queso gouda, acompañado de mostaza de miel y papas crisscut.