Huevos
HUEVOS RANCHEROS 180 grs.
Huevos estrellados sobre tortilla dorada, bañada con salsa ranchera
acompañados de frijoles negros.
$95.°°
HUEVOS MAYA
180 grs.
Tradicionales huevos motuleños, huevos estrellados sobre tortilla dorada, salteado de jamón, chicharos y salsa roja de tomate.
$110.°°
HUEVOS CAMPESTRES 180 grs.
Huevos sobre tortilla con manteca, bañados con mole de la casa.
$90.°°
HUEVOS CON MACHACA 200 grs.
Curtido con limón, chile chiltepín, sal en grano, salsa roja de árbol mezclado con pepino, cebolla morada y aguacate.
$119.°°
HUEVOS AL GUSTO 180gr
Jamón, tocino, chorizo, morrón, champiñón, cebolla, jitomate y chile.
$80.°°
Omelette
OMELETTE HERRADERO 200grs.
Omelette con arrachera, queso panela bañado en salsa roja picosa
coronado con aguacate.
$125.°°
OMELETTE POBLANO 200grs.
Con rajas poblanas y queso, acompañados de ensalada de la casa y
frijoles negros fritos.
$115.°°
OMELETTE POPEYE 200grs.
Con espinacas y queso acompañado de ensalada de la casa y frijoles
negros refritos.
$110.°°
OMELETTE SALUDABLE 180grs.
Claras con queso panela, espinacas, champiñones, acompañado de
ensalada fresca.
$109.°°
OMELETTE AL GUSTO 180grs.
3 ingredientes a elegir:
Jamón, tocino, champiñón, morrón, espinaca, jitomate, cebolla, queso,
chile.
$98.°°
Tortas
TORTA DE LOMO 220grs.
Telera con lomo manrinado, lechuga, jitomate,
cebolla curtida, aguacate (Natural o adobada).
$80.°°
TORTA DE COCHINITA 220grs.
Torta yucateca con su tradicional xnipec.
$90.°°
TORTA JAMÓN
Torta de jamón.
$60.°°
PEPITO
Pepito.
$130.°°
CLUB SANDWICH
Club Sandwich.
$130.°°
Chilaquiles
CHILAQUILES ROJOS Y VERDES 180grs.
Clásicos chilaquiles con salsa de su preferencia acompañados de
frijoles negros fritos.
$85.°°
CHILAQUILES SUIZOS 200grs.
Chilaquiles gratinados con salsa verde especial de la casa con huevo o pollo.
$98.°°
CHILAQUILES DIVORCIADOS 180grs.
Con salsa verde y roja.
$98.°°
CHILAQUILES COLIMOTES 200grs.
Clásicos chilaquiles con huevo revuelto y salsa roja.
$110.°°
CHILAQUILES HERRADERO 200grs.
Chilaquiles con mole de la casa con huevo o pollo.
$110.°°
CHILAQUILES GRATINADOS 200grs.
Chilaquiles de su gusto con extra de queso gratinados.
$98.°°
INGREDIENTES EXTRA:
POLLO 100gr $30.00
ARRACHERA 150gr $90.00
1 huevo estrellado $15.00
*Todos nuestros chilaquiles van acompañados con frijoles negros refritos, crema, queso, cebolla con cilantro*
Paninis
PANINI DE CARNES FRIAS 200grs.
Hecho con jamón, salami, tocino, jitomate, lechuga, germen de alfalfa, queso manchego, y aderezado con pesto.
$115.°°
PANINI DE POLLO 200grs.
Hecho con pechuga de pollo adobada o al pesto, queso manchego, jitomate, lechuga, germen de alfalfa, queso
manchego, aguacate.
$115.°°
PANINI 3 QUESOS 200grs.
Exquisito panini con queso panela, manchego, queso feta y un toque especial de la casa.
$120.°°
MOLLETES SALADOS 180 grs.
Gratinados con chorizo y pico de gallo.
$75.°°
MOLLETES DULCES 150grs.
Clásicos con mantequilla y mezcla de azúcar y canela.
$60.°°
Toast
TOAST ESTRELLADO 180grs.
Pan tostado, untado de aguacate, huevo estrellado.
$80.°°
TOAST AVOCADO 180grs.
Pan tostado con panela asada, tomate cherry y un toque de aguacate.
$80.°°
TOAST DULCE 150grs.
Pan tostado untado de dulce de leche quemada, fruta de temporada, miel y nuez.
$80.°°
Waffles y Hotcakes
SENCILLOS 180grs.
Servidos con mantequilla, miel de naranja y tocino dorado.
$75.°°
FRUTAL 220grs.
Bañados con fruta de temporada y frutos rojos.
$99.°°
CAJETA O CON DULCE DE LECHE 200grs.
Con cajeta hecha en casa o dulce de leche, plátano y fresas.
$95.°°
ESPECIAL HERRADERO 220grs.
De chocolate, crema batida, frutos rojos y plátano.
$100.°°
INGREDIENTES EXTRA:
BOLA DE NIEVE $20.00
MERMELADA O JALEA $25.00
TOSTADA FRANCESA 180grs.
Pan brioche hecho en casa rebosado con huevo, empanado sobre azúcar y canela, bañado con miel de naranja.
$80.°°
HOTCAKES DE AVENA 160grs.
Hechos de Avena y servidos con fruta, miel, nuez triturada.
$90.°°
Rincón Saludable
MATCHA BOWL 200grs.
Mezcla de yogurt y matcha montado en un bowl de coco con fruta de temporada, y topping.
$85.°°
BOWL DE FRUTOS ROJOS 200grs.
Mezcla de yogurt y frutos rojos, amaranto, chia, granola y polvo de nibs de cacao.
$80.°°
BOWL DE FRUTAS 200grs.
Mezcla de frutas, piña, papaya, plátano, sandia.
$75.°°
Antojitos Mexicanos
TACOS HERRADERO 4pza
Cochinita yucateca acompañados con su tradicional xnipec.
$89.°°
ENCHILADAS SUIZAS CON POLLO 4pza
Tortilla de maíz rellenas de pollo bañado con salsa verde cremosa y gratinados.
$90.°°
ENCHILADAS DE MOLE CON POLLO 4pza
Tortilla rellena de pollo bañado con mole de la casa.
$90.°°
SINCRONIZADAS 1 PZA
Sincronizada
$75.°°
QUESADILLAS 3 PZAS
Quesadillas
$69.°°
Pan Dulce
CONCHA RELLENA DE NATA Y FRUTOS ROJOS 150 grs.
Clásico pan mexicano rellena de nata y trozos de frutos rojos.
$55.°°
PAN NUBE 130grs.
Pan nube.
$25°°
CONCHA DULCE 1 PZA
Concha dulce.
$29.°°
Bebidas
CAFÉ AMERICANO
$40.00
CAFÉ CAPUCHINO
$50.00
EXPRESSO $55.00
LATE $50.00
FRAPUCCINO
$60.00
CHOCOLATE CALIENTE
(CHOCOBOMBA)
$55.00
JUGO DE NARANJA
$40.00
JUGO VERDE
$45.00
CHOCO MILK
$55.00
MALTEADA
(FRESA, CHOCOLATE Y VAINILLA)
$69.00
CARAJILLO
$120.00
CAFÉ AMERICANO CON 2 REFIL
$45.00
REFRESCOS
$35.00